L’ÔGravlaks

Le saumon Ô’Gravlaks est produit en France chez un artisan passionné.

Ce saumon de qualité supérieure, élevé en Ecosse, dans sa version premiumisée du saumon confit à la Danoise :

- répond à des critères très stricts (certification et contrôle dans le cadre du « Codeof Good Practice » - CoGP)

- bénéficie d’une DLC de 18 à 21 jours en mode sous-vide et décongelé entre 0 et 4°C (rapports d’analyses disponibles sur demande).

L’Ô’Gravlaks répond à un cahier des charges précis : exigence de qualité, d’exception, d’innovation et de technicité.