Transformé selon la recette Danoise, ce saumon fondant dégage des notes subtiles et délicates. Présenté en dos de gravlaks (140 gr), en pavés (430 gr) ou en filets (poids variable > 1.1 kg).

Recette Danoise et clin d’oeil aux amateurs de gingembre. Soyeux en bouche, ce saumon surprend par sa note tropicale. Présenté en dos de gravlaks (140 gr), en pavés (430 gr).

Recette Danoise traditionnelle pour les amateurs de truite. Présentée en pavés (100 ou 180 gr).

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